TINATAKOT LANG PALA NG MGA EKSPERTO? Ang Nakagigimbal na Katotohanan sa mga Prutas na Sadyang Inililihim sa mga May Sakit sa Bato at Diabetes

Isang nakapanlulumong katotohanan ang matagal nang bumabalot sa isipan ng maraming nakatatanda na may iniindang sakit sa bato at diabetes. Sa loob ng maraming taon, naging isang malaking kasalanan at pinagmumulan ng matinding takot ang simpleng pagkonsumo ng mga prutas. Maraming mga lolo at lola ang pilit na pinagkaitan ng kaligayahang matikman ang kanilang mga paboritong pagkain dahil sa kumakalat na maling paniniwala na ito ay lason na unti-unting sisira sa kanilang kalusugan. Ngunit isang matapang na pahayag mula sa kilalang espesyalista na si Doktor Maria Reyz ang tuluyang yumanig sa mundo ng medisina. Ibinunyag niya ang isang nakakagulat na senaryo na hindi lahat ng prutas ay kalaban; sa halip, may mga tiyak na uri pala ng prutas na hindi lamang ligtas kundi nagtataglay ng pambihirang kapangyarihan upang ibaba ang asukal sa dugo at iligtas ang mga bato mula sa tuluyang pagkasira. Ang mga inakalang lason ay siya palang nagtatagong lunas na matagal nang abot-kamay sa mga pamilihan.

Nangunguna sa listahan ng mga nakakagulat na lunas na ito ay ang simpleng mansanas, partikular na ang kulay berde, na madalas binabalewala sa hapag-kainan. Taliwas sa pananakot ng marami tungkol sa matamis na lasa nito, ang mansanas ay may napakababang glycemic index na sadyang nagpapabagal sa paglabas ng asukal sa katawan. Ang lihim nito ay nakatago sa mismong balat na nagtataglay ng pectin, isang uri ng fiber na nagsisilbing makapal na harang upang hindi biglaang tumaas ang blood sugar ng isang pasyente pagkatapos kumain. Dagdag pa rito, taglay ng mansanas ang quercetin, isang malakas na antioxidant na nagsisilbing matapang na tagapagtanggol ng mga ugat sa bato laban sa pamamaga at pagkasira. Kasunod nito ay ang peras, na may kahawig na kakayahan ngunit may dalang kakaibang sandata na tinatawag na luteolin. Ang pambihirang sangkap na ito ay direktang pumapasok sa mga selula upang pigilan ang pinsalang dala ng mataas na asukal, na nagpapatunay na ang mga prutas na ito ay hindi dapat kinakatakutan kundi dapat pang araw-arawin ng mga nakatatanda.

Hindi rin dapat palagpasin ang nagbabagang rebelasyon tungkol sa mga maaasim na prutas tulad ng kalamansi, lemon, at kahel na matagal nang ginagamit sa kusinang Pilipino. Marami ang nag-aakala na ang asim ng mga ito ay makakasama sa kalusugan, ngunit ang katotohanan ay nagtataglay ang mga ito ng matapang na citric acid na sadyang lumulusaw at pumipigil sa pagbuo ng mga nakamamatay na bato sa bato o calcium oxalate crystals. Ang mataas na antas ng bitamina C at mga flavonoids mula sa mga prutas na ito ay walang awang lumalaban sa pamamaga ng mga ugat at nagpapabuti sa pagtanggap ng katawan sa insulin. Sumasabay din sa matinding bisa nito ang mga mamahaling berries tulad ng strawberry at blueberry, na kahit maliliit ay itinuturing na mga higante sa larangan ng medisina dahil sa taglay nitong anthocyanins. Ang sangkap na ito ang direktang umaatake sa insulin resistance at mabilisang nagpapababa ng asukal sa dugo pagkatapos kumain, na nagbibigay ng pambihirang proteksyon na hindi matatagpuan sa kahit anong ordinaryong reseta.

Ngunit ang pinakanakakagimbal sa lahat ay ang huling prutas na halos tumutubo lamang sa mga bakuran ng maraming Pilipino, ang papaya. Kadalasang iniiwasan ng mga may diyabetis dahil sa natural na tamis nito, ang papaya ay ibinunyag na isa sa pinakaligtas at pinakamabisang prutas para sa mga may edad animnapu pataas. Mas mababa ang epekto nito sa asukal kumpara sa mangga o pakwan, at ang taglay nitong enzyme na papain ay mabilis na lumulusaw sa mga nakakalasong pamamaga sa loob ng katawan na siyang pangunahing sumisira sa mga bato. Ang pagtuklas na ito ay isang matinding sampal sa mga nagpapalaganap ng maling impormasyon, dahil ang prutas na madalas nilang ipagbawal ay naglalaman pala ng perpektong balanse ng nutrisyon na kayang pumigil sa paglala ng sakit. Sa halip na magpaalipin sa takot, ang tamang pagkonsumo ng mga prutas na ito ay ang tunay na susi upang makamit ang kalayaan mula sa mahigpit at nakakalungkot na pagdidiyeta, na nagpapatunay na ang kalikasan pa rin ang may hawak ng pinakamakapangyarihang lunas para sa mga nanghihinang katawan.