MGA SIKRETONG LASON SA HAPAG! Kahit Walang Bisyo, Ang 4 Na Pagkaing Ito Ang Tahimik Na PUPUTOL Sa Iyong Buhay Dahil Sa Cancer!
Isang nakakagimbal at nakababahalang babala ang inilabas ng mga eksperto na pilit bumabasag sa maling paniniwala ng marami. Sa loob ng mahabang panahon, ang kinagisnang kaisipan ay ligtas sa kanser ang isang taong hindi naninigarilyo, hindi umiinom ng alak, at walang anumang masamang bisyo. Ngunit isang sampal sa katotohanan ang inilantad ng medisina: maaari ka pa ring dapuan ng kinatatakutang sakit na ito kung patuloy mong lalamunin ang mga paboritong pagkain na palihim na nagtatanim ng lason sa iyong katawan. Ayon kay Doc Alvin, isang espesyalista, hindi sapat ang pag-iwas sa bisyo kung ang mismong hapag-kainan mo ang nagiging tahimik na pabrika ng kanser.
Para tuluyang maintindihan ang nakapangingilabot na prosesong ito, ibinunyag na ang kanser ay nabubuhay sa apat na kondisyon sa loob ng katawan: ang matagalang pamamaga (chronic inflammation) na sumisira sa mga immune cells, ang mataas na insulin na nagpapataba hindi lang sa tao kundi pati sa kanser cells, ang direktang pagkasira ng DNA mula sa carcinogens, at ang pagbagsak ng kalusugan ng bituka kung nasaan ang mga bantay ng katawan. At nangunguna sa listahan ng mga sumisira sa apat na ito ay ang paborito ng masang Pilipino—ang processed meats gaya ng hotdog, bacon, at longganisa. Inihayag na kabilang ito sa ‘Group 1 Carcinogens’ ng World Health Organization, na nangangahulugang ang pagkain nito araw-araw ay kasing-panganib ng mismong paninigarilyo dahil sa sangkap nitong ‘nitrates’ na sadyang inilalagay upang hindi mabilis masira ang karne subalit unti-unting nagdudulot ng mutasyon sa mga selula ng tao.
Ang ikalawang salot ay ang mga paboritong pamatid-uhaw—ang milk tea, soft drinks, at energy drinks. Taliwas sa paniniwalang ang asukal ang direktang kinakain ng kanser, ang mas nakakatakot na katotohanan ay ang labis na calories mula sa mga inuming ito na nagpapataas ng insulin sa katawan. Ang mataas na insulin na ito ang siyang nagpapabilis sa paglaki ng mga posibleng kanser cells. Ikatlo sa listahan ay ang sikat na sikat na samgyupsal at mga inihaw na pagkain. Ang malutong at sunog na bahagi ng karne, maging ang usok na nabubuo kapag tumulo ang taba sa baga, ay siksik sa mga kemikal na direktang sumisira sa DNA. Kung isasabay pa ang inihaw na hotdog, ito ay literal na dobleng lason sa katawan. At ang pang-apat na tahimik na kaaway ay ang mga ultra-processed foods tulad ng instant noodles at chichirya, na bagama’t nakakabusog at masarap, ay artipisyal na ginawa upang magdulot ng pamamaga at pagkasira ng bituka na nagpapataas ng panganib sa kanser sa bituka, suso, at lapay.
Subalit, hindi kailangang tuluyang itakwil ang kaligayahan sa pagkain upang makaiwas sa malagim na kapalaran. Ayon kay Doc Alvin, ang susi ay hindi ang tuluyang pagbabawal, kundi ang paglilimita at matalinong pagbabalanse. Ang simpleng pagdaragdag ng mga masustansyang gulay na mayaman sa Vitamin C, ang paggawa ng sariling inumin, at ang pag-iwas sa sunog na bahagi ng inihaw ay sapat na upang maprotektahan ang sarili. Ang pag-enjoy sa pagkain ay ibang-iba sa pang-aabuso sa katawan, at ang tunay na lunas ay nasa sariling disiplina at kaalaman bago pa maging huli ang lahat.
