MGA PEKENG HEALTHY FOODS, BUKING NA! Akala Mo Nagda-Diet Ka, ‘Yun Pala Nilalason Mo Na Ang Iyong Atay!
Isang nakakagimbal at nakababahalang katotohanan ang gumising sa marami matapos ibunyag ang mga lihim ng mga sikat na ‘healthy’ foods na paboritong bilhin sa mga grocery! Para sa mga taong pilit iniiwasan ang matatabang karne at matatamis na junk foods dahil sa takot sa fatty liver at diyabetis, isang malaking sampal sa katotohanan na ang inyong pinagkakagastusang diet food ang siya palang tahimik na pumapatay sa inyong atay. Ayon sa isang mapangahas na pahayag, ang labis at biglaang pagpasok ng asukal sa dugo o ang tinatawag na ‘blood sugar spikes’ mula sa mga paboritong diet snacks ay nagpapataas ng insulin, na kalaunan ay nagiging matabang nakabalot at sumasakal sa atay. Ang mga pagkaing ito, na nagbabalat-kayong malusog, ay tahimik na naninira dahil sa mataas nilang asukal at kakulangan sa fiber na sana’y pipigil sa mabilis na pagpasok ng lason sa ating sistema.
Nangunguna sa listahan ng mga mapanlinlang na pagkain ay ang mga flavored at low-fat na yogurt. Huwag magpabiktima sa mga ‘low-fat’ labels, dahil upang mapanatili ang lasa nito matapos tanggalin ang taba, sadyang tinatabunan ito ng napakaraming asukal at artipisyal na pampalasa! Ipinapayo na mas piliing bilhin ang plain Greek yogurt upang makaiwas sa tahimik na lason na ito. Sumunod na binuking ay ang mga sikat na fruit juices at smoothies na pilit ibinibentang ‘fresh’ at ‘healthy’. Ang nakakikilabot na katotohanan ay, kapag ang prutas ay giniling at inalis ang fiber nito, nagiging isa na lamang itong purong likidong asukal na mabilis lulusot sa iyong dugo nang hindi mo man lang namamalayang lumampas ka na pala sa iyong pang-araw-araw na limitasyon! Ang masaklap pa, hindi nito pinupuno ang tiyan kaya madali kang mapaparami ng inom.
Hindi rin nakaligtas ang mga inosenteng dried fruits na kadalasang binibili bilang pasalubong. Dahil tinanggal ang tubig sa mga ito, nagiging siksik at napakatamis ng bawat kagat, bukod pa sa dagdag na preservatives na ginagamit upang tumagal ito, dahilan upang maging isa itong ‘sugar bomb’ sa loob ng katawan. Samantala, maging ang mga paboritong whey protein at protein bars ng mga naggi-gym ay ibinunyag ding mapanganib kapag inaraw-araw. Ang labis na protina mula sa mga supplements na ito ay pwedeng sumira sa bato at bumago sa mga hormones, kaya naman ipinapayo na sa tunay na karne at itlog na lamang kumuha ng protina, at gamitin lamang ang supplements tuwing emergency. Panghuli, binasag din ang ilusyon ng granola, na bagama’t may ‘whole grain’ label, ay siksik din sa asukal at preservatives; kaya mas mainam pa itong ihalo nang paunti-unti sa rolled oats kaysa gawing meryenda.
Para sa mga nagnanais na iligtas ang kanilang sarili mula sa mapanlinlang na industriya ng diet foods, ang matapang na hakbang ay ang maging mapanuri sa bawat bibilhin. Huwag magpadala sa magagandang packaging na may nakasulat na ‘healthy’ o ‘low-fat’; ang tunay na sukatan ay nasa nutrition facts, kung gaano kataas ang asukal at kung gaano ito ka-proseso. Ang pinakamabisang lunas upang tuluyang linisin ang matabang atay ay ang pagpapababa ng timbang nang pito hanggang sampung porsyento, regular na pag-eehersisyo, at ang pag-iwas sa mga liquid calories at pekeng healthy foods na dahan-dahang sumisira sa iyong kalusugan.
