Ang LIHIM na Sakit sa Atay at ang Mga Mahiwagang Prutas na Magpapagaling Dito Bago Ka Matulog!

Habang ikaw ay mahimbing na natutulog, may isang napakahalagang bahagi ng iyong katawan na nananatiling gising at nagpapakahirap sa pagtatrabaho. Iyan ay walang iba kundi ang iyong atay, na mula alas-diyes ng gabi ay nagsisimula sa kanyang kritikal na misyon: ang linisin ang iyong dugo, iproseso ang mga gamot, at magdesisyon kung susunugin ba o iimbakin ang taba mula sa iyong kinain. Sa halip na tulungan, madalas natin itong pinaparusahan sa pamamagitan ng pagkain ng mga maling bagay bago matulog. Ang mas malala pa rito, ayon kay Dr. Liana Reyz, isang batikang manggagamot, halos isa sa bawat tatlong nakatatanda ang mayroon nang naiipong taba sa kanilang atay nang hindi man lang nila nalalaman. Dahil ang atay ay walang ‘nerve endings’ upang makaramdam ng sakit, ang sakit na ito ay tahimik na lumalala, na tila isang lihim na umaatake mula sa loob.

Ang kondisyong ito ay kilala sa tawag na fatty liver, o ‘hepatic steatosis’ sa larangan ng medisina. Nagsisimula ito kapag hindi nagagampanan ng atay ang kanyang tungkulin na sunugin ang taba sa panahon ng ‘fasting window’ – ang oras mula sa iyong huling kain sa gabi hanggang sa paggising sa umaga. Sa halip na matunaw, ang taba ay naiipon at nagiging sanhi ng pamamaga, na kapag pinabayaan, ay maaaring humantong sa pagkakaroon ng permanenteng peklat o ‘scar tissue’. Ito ang dahilan kung bakit napakahalaga ng timing at uri ng pagkain bago matulog. Ngunit, huwag mag-alala, dahil may magagawa pa upang pigilan at baligtarin ang kondisyong ito sa tulong ng mga prutas na sagana sa antioxidants, soluble fiber, at plant compounds na muling magpapabukas sa ‘fat-burning mode’ ng ating atay.

Nangunguna sa listahan ang kiwi, na hindi lamang siksik sa Vitamin C, kundi nagpapalakas din sa produksyon ng serotonin upang tayo’y makatulog nang mahimbing—isang mahalagang kondisyon upang makapagtrabaho nang maayos ang atay. Sumunod dito ang mga blueberries na mayaman sa ‘anthocyanin’, isang compound na nagbabawas sa pamamaga at nagpapababa ng liver enzymes. Ang avocado, sa kabila ng pagiging mayaman sa taba, ay isang mahusay na kakampi dahil sa taglay nitong ‘unsaturated fat’ at ‘glutathione’ na nagsisilbing pangunahing antioxidant. Ang red grapes na naglalaman ng ‘resveratrol’, mansanas na puno ng ‘pectin’ at ‘quercetin’, granada na siksik sa ‘punicalagins’, at papaya na may ‘papain’ enzyme – lahat sila ay may kani-kaniyang natatanging paraan upang labanan ang pamamaga at tulungan ang atay na magproseso ng taba.

Sa kabilang banda, ang grapefruit ay isang kontrobersyal ngunit epektibong prutas na naglalaman ng ‘naringenin’. Nakakatulong itong magsunog ng taba, ngunit kailangan ng matinding pag-iingat dahil maaari itong makipag-ugnayan sa ilang mga gamot. Isang patunay sa pagiging epektibo ng mga prutas na ito ay ang kaso ni Aling Norma, na matapos baguhin ang kanyang gabi-gabing gawi mula sa pag-kain ng matatamis patungo sa mga nabanggit na prutas, ay nakaranas ng pagbuti ng kanyang kondisyon. Isang ‘bedtime liver tonic’ na gawa sa kiwi, blueberries, avocado, at kefir o yogurt ang ipinakilala bilang isang mabisang alternatibo sa mga nakagawiang dessert bago matulog. Higit sa lahat, ang pagkakaroon ng sapat na kaalaman at disiplina ang pinakamahalagang hakbang upang tulungan ang ating atay na maging malusog at mapagtagumpayan ang tahimik na banta ng fatty liver.