Ang ITINATAGONG SIKRETO ng Itlog Paglagpas ng Edad Animnapu, Tanyag na Doktor Ibinunyag ang NAKAKAGIMBAL na Epekto Nito sa Katawan!
Matagal nang nakatanim sa isipan ng nakararami na ang itlog ay isang mapanganib na pagkain lalo na sa mga nagkakaedad dahil sa banta ng kolesterol. Maraming mga senior citizen ang tuluyan nang tinalikuran ang pagkaing ito sa takot na atakihin sa puso o tumaas ang presyon, bagay na nagtulak sa kanila na magtiis sa mga pagkaing walang lasa at kulang sa sustansya. Ngunit isang malaking rebelasyon ang pilit na binabasag ngayon ang lumang paniniwalang ito na nagdulot ng malawakang pagkalito sa kalusugan ng mga matatanda sa loob ng ilang dekada. Isang malalim na pagsusuri mula sa tanyag na eksperto na si Dr. Adrian Castro ang naglantad sa nakakagimbal na katotohanan tungkol sa kung ano talaga ang mangyayari sa katawan kapag ang isang tao ay patuloy na kumain ng itlog pagtuntong ng edad animnapu, na nagpapatunay na ang matagal nang iniiwasang pagkain ay siya palang nawawalang susi sa mas malakas, matalas, at malinaw na pangangatawan.
Isa sa pinakamalaking pagbabago sa katawan paglagpas ng edad animnapu ay ang unti-unting paghina nitong sumipsip ng protina na tinatawag na anabolic resistance. Ayon kay Dr. Adrian Castro, ang mga kalamnan ng mga nagkakaedad ay tila isang salaan na unti-unting sumikip ang mga butas, kung saan kahit gaano karaming karne o isda ang kainin ay hindi na ito sapat upang mapanatili ang lakas at balanse ng katawan. Dito pumapasok ang pambihirang kapangyarihan ng itlog na nagtataglay ng kumpletong amino acids na madaling tanggapin at gamitin ng mga tumatandang kalamnan upang buuing muli ang mga nasirang himaymay. Ang kakulangan sa tamang uri ng protinang ito ang pangunahing dahilan kung bakit marami ang nakakaranas ng mabilis na panghihina, paninigas ng katawan, at pagkawala ng balanse, isang nakapanlulumong senaryo na madali sanang mapipigilan kung hindi lamang tinanggal ang itlog sa kanilang hapag-kainan.
Hindi lamang ang pisikal na lakas ang nakikinabang sa pambihirang pagkaing ito kundi maging ang talas ng isipan na madalas ay unti-unting lumalabo sa paglipas ng panahon. Maraming nakatatanda ang dumadaing ng pagiging makakalimutin o pagbagal ng pag-iisip, isang kondisyon na madalas isisi sa simpleng proseso ng pagtanda. Ngunit ang totoong dahilan pala nito ay ang kakulangan sa isang mahalagang sustansya na tinatawag na choline na siyang nagpapagana sa mga neurotransmitters ng utak para sa maayos na memorya. Ang itlog ay nagtataglay ng isa sa pinakamataas na antas ng natural na choline na nagbabalik ng linaw ng pag-iisip, na nagbibigay ng matibay na siyentipikong paliwanag kung bakit ang mga matatandang patuloy na kumakain nito ay nagpapakita ng mas mabilis na pag-intindi at alertong kaisipan kumpara sa mga tuluyang umiwas dito.
Ang mas lalong nakakapanindig-balahib na natuklasan ay ang epekto nito sa paningin na tila sumasalungat sa mga nakasanayang payo ng mga matatanda tungkol sa pagkain ng gulay. Matagal nang itinuturo na ang spinach at iba pang madadahong gulay ang pinakamabisang panlaban sa paglabo ng mata, ngunit ibinunyag na ang dilaw na bahagi ng itlog ay nagtataglay ng mas mabisang sangkap na lutein at zeaxanthin. Ang mga sangkap na ito ay direktang pinoprotektahan ang retina laban sa pagkabulag at paglabo dahil ang natural na taba ng itlog ay nagpapabilis sa pagsipsip ng katawan sa mga bitaminang ito na nagiging panlaban sa macular degeneration. Nangangahulugan ito na ang isang simpleng itlog ay mas epektibo pang magsalba ng paningin ng isang matanda kaysa sa isang buong mangkok ng hilaw na gulay na matagal nang ipinagpipilitang kainin ng nakararami.
Ang pinakamalaking kasinungalingan na tuluyang tinumbok ng pagsusuring ito ay ang walang batayang takot sa kolesterol na sumira sa reputasyon ng itlog sa loob ng maraming taon. Nilinaw ni Dr. Adrian Castro na ang katawan ng tao ay may sariling pamamaraan ng pagbalanse ng kolesterol at ang pagkain ng itlog ay may napakaliit na epekto sa pagtaas ng masamang kolesterol sa dugo ng isang malusog na indibidwal. Ang tunay na salarin at nagdudulot ng matinding panganib sa puso ay hindi ang itlog, kundi ang mga kasama nitong pinrosesong karne, matatamis na inumin, at puting tinapay na madalas ihalo sa almusal. Ang maling kombinasyong ito ang nagpapabagsak sa sistema ng katawan, na nagiging dahilan upang isisi sa inosenteng itlog ang mga sakit na nakukuha mula sa mga nakapipinsalang pagkaing kasabay nito.
Upang tunay na makamit ang himalang dala ng pagkaing ito, kinakailangan ang tamang pamamaraan ng paghahanda at pagkonsumo na madalas ay mali ang ginagawa ng karamihan sa pag-aakalang sila ay nagiging malusog. Mahigpit na ipinapayo na huwag tatanggalin ang dilaw na bahagi nito dahil narito ang lahat ng sustansyang kailangan ng utak at mata, at nararapat itong lutuin sa mahinang apoy lamang tulad ng pagpapakulo o mahinang paggisa upang hindi mamatay ang mga sensitibong bitamina laban sa matinding init. Ang unti-unting pagbabalik ng buong itlog sa pang-araw-araw na diyeta, kasama ng mga sariwang gulay at tamang pamumuhay, ay isang tahimik ngunit makapangyarihang hakbang upang bawiin ng mga nakatatanda ang kanilang nawalang lakas, malinaw na paningin, at matalas na memorya mula sa pagkakakulong sa mga maling paniniwala ng nakaraan.
