Nakalalason Sa Iyong Diyeta: 3 Karaniwang Pagkain Na Nagpapataas Ng Iyong Panganib Na Magkaroon Ng Mga Bato Sa Bato At Lubhang Nakakasira Sa Iyong Mga Bato.

Ang Nakagigimbal Na Trahedya Sa Likod Ng Pang-Araw-Araw Na Handaan

Isang nakapanlulumong katotohanan ang yayanig sa kamalayan ng bawat pamilyang Pilipino ngayon. Araw-araw, milyun-milyong matatanda ang masayang umuupo sa harap ng kanilang hapag-kainan, nagpapakabusog sa mga pagkaing kinalakihan mula pagkabata. Ang akala ng marami, ang simpleng ulam na nakahain sa mesa ay walang ibang dulot kundi busog at ginhawa. Subalit sa loob ng sarili mong katawan, may nagaganap na lihim na pagkasira na unti-unting pumupunit sa iyong mga pinong pansala.

Maraming senior citizen ang nagugulat na lamang kapag isang araw ay bigla silang nagigising na namamaga ang mga paa, nanlalata ang mga binti, kumikirot ang ibabang bahagi ng likod, at halos hindi na makaihi. Ang masaklap na katotohanan, bago mo pa man maramdaman ang anumang matinding kirot, ang iyong mga bato ay matagal nang sumusuko dahil sa tatlong ordinaryong ulam na paborito mong kainin araw-araw.

Ang mga bato o kidney ang pangunahing tagasala ng lason, dumi, at labis na tubig sa ating dugo. Subalit pagsapit sa edad animnapu pataas, natural na bumabagal ang kanilang kakayahang magsala. Kapag patuloy nating pinupuno ang tiyan ng mga maling ulam, para nating binubuhusan ng kumukulong asido ang isang lumang makina. Maraming matatanda ang nag-aakala na ang panlalata at pamamaga ay simpleng senyales lamang ng katandaan o lamig sa katawan. Ang hindi nila alam, ito na pala ang huling daing ng kanilang mga organ bago sila tuluyang itali sa malamig, masakit, at napakamahal na makina ng dialysis.

Tuyo At Daing Bilang Maalat Na Bitag Na Sumasakal Sa Bato

Nangunguna sa listahan ng mga mapanganib na ulam ang paboritong tuyo at daing. Walang Pilipino ang hindi mahilig sa tuyo dahil ito ay napakamura, napakadaling lutuin, at pampagana sa mainit na kanin kahit walang ibang kasamang ulam. Subalit ito ang pinakamabangis na mamamatay-bato sa ating kultura. Ang isang pirasong tuyo pa lamang ay nagtataglay na halos ng kalahati ng pinapayagang dami ng asin para sa isang matanda sa buong maghapon.

Kapag araw-araw kang kumakain ng tuyo, nagkakaroon ng matinding pagkaipon ng sodium sa iyong dugo. Dahil hindi na kayang ilabas ng mahinang bato ang dagsa ng asin, napipilitang magtrabaho nang puspusan ang iyong puso. Nagdudulot ito ng biglaang pagtaas ng presyon ng dugo, pamamanas ng mga bukong-bukong, at permanenteng pagkamatay ng mga nephrons o kidney filters. Kung hindi mo kayang tuluyang talikuran ang tuyo, kailangan mo itong ibabad muna nang matagal sa malinis na tubig bago lutuin upang maalis ang nakakapit na alat. Mas makabubuti kung papalitan ito ng inihaw na bangus na pinigaan ng sariwang kalamansi at kaunting paminta, isang ulam na masarap ngunit hindi nagdadala ng kapahamakan sa iyong katawan.

Instant Noodles At Pinulbos Na Sabaw Na Puno Ng Kemikal

Ang ikalawang ulam na madalas kainin ng mga nakatatanda ay ang instant noodles at mga instant na sabaw na niluluto sa loob lamang ng ilang minuto. Maraming lolo at lola ang umaasa rito kapag nag-iisa sa bahay, nagmamadali, o wala nang lakas magluto ng komplikadong pagkain. Ang hindi batid ng marami, ang isang pakete ng noodles ay naglalaman ng sodium na mas mataas pa kaysa sa dalawang piraso ng tuyo, bukod pa sa sangkaterbang artificial preservatives at food coloring.

Ang mga kemikal at sintetikong pampalasa na nakabalot sa munting pakete ay hindi kayang linisin o durugin ng tumatandang bato. Sa bawat higop mo ng mainit at malinamnam na sabaw, iniipon mo ang mga nakalalasong sangkap sa loob ng iyong mga ugat. Napakaraming pasyente sa mga ospital ang naging alipin ng dialysis dahil sa araw-araw na pagkonsumo ng instant noodles sa pag-aakalang nakatitipid sila sa gastusin. Ang totoo, ang panandaliang tipid ay magiging daan sa habambuhay na pagkabaon sa utang dahil sa gamot at pagpapaospital. Kung nais mo ng mainit na sabaw, magpakulo ng buto ng manok na may kasamang sariwang luya, bawang, at sibuyas upang makakuha ng tunay na sustansya.

Pritong Baboy At Matabang Karne Na Bumabara Sa Sirkulasyon

Ang ikatlong ulam na nagdadala ng matinding perwisyo ay ang pritong baboy, lalo na ang malutong na taba tulad ng liyempo, chicharon, at lechon kawali. Maraming senior ang nasanay na kumain ng sinangag na may kasamang mamantikang karne sa almusal. Subalit sa bawat malutong na kagat, nagpapasabog ka ng napakataas na antas ng saturated fat, cholesterol, at purine sa iyong sirkulasyon.

Ang labis na taba ay hindi lamang bumabara sa mga ugat ng puso kundi nagpapalapot din sa dugo na dumaraan sa mga bato. Kapag ang dugo ay naging malapot tulad ng putik, ang mga pinong pansala sa bato ay nahihirapang humigop at sumala ng dumi. Kasabay nito, ang mataas na uric acid mula sa karne ay namumuo bilang matutulis na kristal na sumusugat sa mga daanan ng ihi at nagiging sanhi ng mga bato sa bato at gout. Ang ligtas na pamalit dito ay ang manok na walang balat o isda na inihaw at sinamahan ng sariwang gulay tulad ng sayote, ampalaya, o talbos ng kamote.

Kuwento Ng Pagbangon Mula Sa Bingit Ng Kapansanan

Isang malinaw na patunay nito ang sinapit ni Aling Rosa, isang pitumpu’t dalawang taong gulang na lola mula sa Cavite. Sa loob ng maraming taon, ang kanyang almusal araw-araw ay binubuo ng pritong tuyo at instant noodles. Noong una ay pakiramdam niya ay normal ang lahat, subalit bigla na lamang lumubo ang kanyang mga binti, hindi na siya makatayo nang matagal, at lumabas sa kanyang laboratory results na pumalo paitaas ang nakalalasong creatinine. Doon lamang siya natauhan na ang ulam na matagal niyang kinagigiliwan ang siyang sumisira sa kanyang buhay.

Agad niyang binago ang kanyang hapag. Inalis niya ang tuyo at instant noodles, at pinalitan ito ng sariwang gulay, inihaw na isda, at sabaw na may natural na rekado. Dahil sa kanyang matibay na disiplina, unti-unting bumaba ang kanyang creatinine, nawala ang pamamanas sa kanyang mga paa, at muli siyang nakapaglakad nang magaan at walang hingal. Ang karanasan ni Aling Rosa ay nagpapatunay na hindi pa huli ang lahat upang iligtas ang iyong sarili kung handa kang gumawa ng tamang desisyon simula ngayong araw.

Ang Hamon Sa Bawat Tahanan Bago Mahuli Ang Lahat

Ang kalusugan ng iyong mga bato ay nasa iyong sariling mga kamay. Hindi mo kailangang hintayin ang araw na marinig mo sa doktor na kailangan mo nang magpa-dialysis linggo-linggo. Ang iyong mga bato ay tapat na naglingkod sa iyo sa loob ng animnapu o pitumpung taon, at ngayon ang panahon upang sila ay kalingain at ipagtanggol laban sa mga nakatagong lason sa pagkain.

Suriin ang iyong plato bukas ng umaga. Alisin ang tuyo, itapon ang instant noodles, at iwasan ang mamantikang karne. Piliin ang sariwang gulay at malinis na ulam upang mapanatili ang iyong lakas, makasama pa nang matagal ang iyong mga anak at apo, at mamuhay nang malusog, payapa, at walang dinaramdam na karamdaman.