May Problema Ka Ba Sa Iyong Mga Buto At Kasukasuan? Narito Ang 4 Na Pagkaing Dapat Mong Iwasan At Palitan Ang Mga Ito Ng 4 Na Pagkaing Mabuti Para Sa Iyong Mga Buto

Ang Nakapangingilabot Na Katotohanan Sa Likod Ng Berdeng Pagkain Sa Mesa

Isang nakapanlulumong katotohanan ang yayanig sa kamalayan ng bawat pamilyang Pilipino ngayon. Sa bawat tahanan sa ating kapuluan, walang humpay ang pangaral ng marami na kumain ng gulay upang humaba ang buhay. Mula pagkabata, itinanim sa ating isipan na basta kulay berde at galing sa lupa, ito ay ligtas, masustansya, at gamot sa lahat ng karamdaman.

Dahil dito, napakaraming nakatatanda na lampas animnapung taong gulang na ang buong sipag na nagpapakabusog sa mga sari-saring gulay araw-araw. Subalit isang nakagigimbal na medikal na rebelasyon ang ibinubunyag ngayon ng mga dalubhasa sa kalusugan sa pangunguna ni Dr. Reyna Del Sol: may mga gulay na akala nating kaibigan ngunit lihim palang lumalason sa ating sistema, nagpapasiklab sa matinding kirot ng rayuma, nagpapasabog sa presyon ng dugo, at unt-unting pumupunit sa mga pinong pansala ng ating mga bato.

Pagsapit sa edad animnapu pataas, ang katawan ng tao ay tulad ng isang antigong sasakyan. Bagamat maganda at subok ng panahon, napakasensitibo na ng panloob na makina. Bumababa ang natural na asido sa sikmura at bumabagal ang buong metabolismo ng bituka. Ang mga gulay na madaling natutunaw noong kabataan ay nagiging mabigat na pasanin na nagdudulot ng talamak na pamamaga at pagkaipon ng gas. Kapag hindi naging maingat, ang inakala mong pampahaba ng buhay ang siya palang magtutulak sa iyo sa banig ng karamdaman at maglalagay sa iyong mga bato sa bingit ng kapahamakan.

Repolyo, Cauliflower, At Broccoli: Ang Matinik Na Bitag Sa Panunaw

Nangunguna sa listahan ng mga mapanganib na gulay para sa may edad ang tinatawag na cruciferous vegetables tulad ng repolyo, cauliflower, at broccoli. Matagal itong ibinabandera bilang panlaban sa bukol, ngunit ang malaking banta ay nakasalalay sa paraan ng pagkain nito. Ang mga gulay na ito ay nagtataglay ng raffinose, isang uri ng komplikadong asukal na halos hindi na kayang tunawin ng tumatandang tiyan.

Kapag kinain ang mga ito nang hilaw o kulang sa luto, ang raffinose ay hindi nadudurog sa sikmura kundi dumidiretso sa malaking bituka kung saan pinagpipistahan ito ng mga bakterya. Nagbubunga ito ng mabilis na fermentation na nagdudulot ng matinding kabag, pamimilipit ng tiyan, at walang tigil na pagkaipon ng hangin na pumipigil sa maayos na paghinga. Kung kakainin ang mga ito, kailangang lutuin nang husto sa pamamagitan ng banayad na pagpapasingaw upang lumambot ang makunat na hibla at hindi maging kalbaryo sa iyong panunaw.

Talong At Sili: Mga Lihim Na Gatilyo Ng Pamamaga Sa Kasukasuan

Ang ikalawang pangkat na dapat bantayan ay ang pamilya ng nightshades, partikular ang paboritong talong, kamatis, at maanghang na sili. Maraming lolo at lola ang labis na nagtataka kung bakit lumalala ang kirot sa kanilang mga tuhod kahit puro gulay naman ang kanilang inuulam. Ang lihim na salarin ay ang taglay nitong mga natural na kemikal na kung tawagin ay lectins at solanine.

Para sa mga kabataan, madali itong nailalabas ng katawan, ngunit para sa isang senior citizen na may mahinang bituka, ang mga sangkap na ito ay parang pagbuhos ng gasolina sa nagbabagang apoy ng pamamaga. Dumidikit ang mga ito sa mga kasukasuan, nagdudulot ng paninigas ng mga binti, at nagiging sanhi ng pamamaga sa loob ng mga ugat na nagpapahirap sa pagsasala ng mga bato. Ang pagbawas sa pagkain ng tortang talong at maiinit na sili ay madalas maging simula ng biglaang paggaan ng katawan at pagkawala ng sakit sa mga kasukasuan.

De-Latang Gulay: Mapanlinlang Na Asin Na Bumabakbak Sa Presyon Ng Dugo

Ang ikatlong malaking pagkakamali sa kusina ay ang paggamit ng mga de-latang gulay tulad ng processed green peas, sweet corn, at asparagus sa lata. Dahil sa kaginhawahan at bilis lutuin, madalas itong ihalo ng mga nanay at lola sa kanilang mga ginisang ulam sa pag-aakalang nakakukuha sila ng sariwang bitamina.

Ang nakapangingilabot na katotohanan, ang mga nakapaketeng gulay na ito ay nakalubog sa napakatapang na tubig na may asin at chemical preservatives upang hindi mabulok nang maraming buwan. Kahit pa hugasan ito nang paulit-ulit sa gripo, ang sodium ay nanuot na sa kaibuturan ng laman ng gulay. Kapag pumasok ang labis na asin na ito sa dugo, kumikilos ito tulad ng magnet na humihigop ng tubig sa mga ugat. Nagdudulot ito ng biglaang pagtaas ng presyon ng dugo sa bawat umaga at nagpapabilis sa pagkawasak ng mga pinong filter sa loob ng kidney.

Mais At Matamis Na Gisantes: Nakatagong Asukal Sa Likod Ng Gulay

Ang panghuling banta sa hapag ay ang labis na pagkain ng mais at matatamis na gisantes. Marami ang nagpapalagay na ang mais ay simpleng hibla lamang na mabuti sa tiyan, subalit sa pananaw ng agham, ito ay purong starch at concentrated carbohydrates. Ang pagkain ng isang buong mais kasabay ng kanin ay parang pagsubo ng dalawang dambuhalang plato ng purong asukal.

Ang mga pagkaing ito ay may mataas na glycemic index na nagpapasirit paitaas sa antas ng glucose sa dugo sa loob lamang ng ilang minuto matapos kumain. Dahil sa humihinang lapay ng mga may edad, ang labis na asukal na ito ay hindi agad nagagamit ng kalamnan, dahilan upang magdulot ng panloob na pamamaga at maging mabigat na lason na sumisira sa mga ugat ng bato. Ang paglimita sa mga pagkaing ito ay napakahalaga upang maiwasan ang biglaang pagkasira ng lapay at mga organ.

Apat Na Gintong Gulay Na Nagbabalik Sa Lakas Ng Senior

Sa kabilang banda, may apat na pambihirang gulay mula sa ating sariling bakuran na itinuturing na dalisay na gamot para sa tumatandang katawan. Nangunguna rito ang malunggay, ang itinuturing na pambansang multivitamin na hitik sa calcium para sa marupok na buto at bitamina A para sa nanlalabong paningin nang hindi nagpapahirap sa tiyan. Kasunod nito ang saluyot, kung saan ang madulas nitong katangian ay nagsisilbing natural na pampadulas sa nanunuyong kartilago ng mga tuhod at likas na walis sa loob ng bituka upang maging madali ang pagdumi.

Kabilang din sa mga dakilang tagapagligtas ang dilaw na kalabasa na siksik sa beta carotene para sa proteksyon ng mata at potassium na nagbabalanse sa presyon ng puso kapag pinakuluan hanggang sa maging malambot tulad ng cream. Panghuli ang sigarilyas o winged bean na nagtataglay ng napakataas na plant protein at iron upang pigilan ang sarcopenia o ang pagkaubos ng kalamnan sa mga binti nang hindi nag-iiwan ng maruming lason sa daluyan ng dugo.

Ang Banal Na Panuntunan Sa Pagluluto Bago Mahuli Ang Lahat

Upang mapanatili ang buong bisa ng mga gintong gulay na ito, kailangang sundin ang sampung minutong panuntunan sa kusina. Huwag kailanman hahayaang kumulo ang mga gulay hanggang sa magkulay kayumanggi o madurog nang labis dahil natutunaw at sumasama sa hangin ang mga maselang bitamina nito. Mas mainam ang marahang pagpapasingaw at ang paggamit ng tatlong makapangyarihang pampalasa: sariwang bawang upang magpababa ng kolesterol, luya upang pakalmahin ang panunaw, at luyang dilaw upang patayin ang pamamaga sa rayuma.

Ang tunay na kalusugan ay hindi nakakamit sa pamamagitan ng pag-inom ng sandamukal na tableta sa pagtanda, kundi sa matalinong pagpili sa bawat subo na iyong inihahain sa mesa. Piliin ang mga tamang gulay simula ngayong araw, alisin ang mga nakalalasong sangkap, at bawiin ang iyong sigla upang makapamuhay ka nang masaya, malakas, at malaya kasama ang iyong mga mahal sa buhay sa napakahabang panahon.