Madalas Ka Bang Kumain Ng Kanin Kasama Ng Mga Pagkaing Ito? Tigilan Mo Na Agad; Nakakasira Ng Kidney Mo Ang Kombinasyong Iyan!

Ang Misteryosong Pagkasira Sa Likod Ng Araw-Araw Na Pagsasalo

Isang nakakagulat at nakakatakot na katotohanan ang inihayag mula sa mga klinika tungkol sa paboritong pagkain ng bawat Pilipino. Sa loob ng maraming henerasyon, ang kanin ay itinuturing na simbolo ng buhay, tahanan, at pagmamahal. Subalit, ayon kay Dr. Elena Santos, isang manggagamot na humahawak ng maraming pasyente sa bansa, ang kanin na inihahanda araw-araw ay maaaring maging daan patungo sa dialysis hindi dahil sa mismong butil nito, kundi dahil sa mga mapanganib na kasama nito sa plato.

Maraming matatanda na may edad animnapu hanggang pitumpu pataas ang dumarating sa mga pagamutan na may malubhang pinsala na sa kanilang mga bato. Ang kanilang mga glomerulus o ang mga pino at maselang pansala ng dugo ay tulad ng isang lumang filter ng tubig na ginamit sa loob ng limampung taon nang hindi napapalitan. Kapag ang mga pansalang ito ay napagod, ang katawan ay naglalabas ng mga hudyat tulad ng mabula na ihi, pamamaga ng mukha, mga kamay, at mga paa pagkagising sa umaga.

Ang Mapanganib Na Patak Ng Toyo At Asin

Pangunahin sa mga nakatagong banta ay ang nakasanayang mangkok ng toyo at asin sa tabi ng plato. Ang kanin ay kinakain upang magbigay ng enerhiya, subalit kapag sinabayan ito ng toyo at asin, ang katawan ay binabaha ng labis na sodium. Ang isang kutsara ng toyo ay naglalaman ng animnaraan hanggang pitong daang miligramo ng sodium, habang ang isang kutsarita ng asin ay may higit dalawang libo at tatlong daang miligramo, na lumalagpas sa buong limitasyon ng tao sa isang araw.

Isang pasyente na nagngangalang Lolo Andres mula sa Iloilo ang araw-araw na kumakain ng ganitong kombinasyon. Dumating siya sa klinika na may presyon ng dugo na umabot sa 170 over 100 at may namamaga nang mga binti. Ang labis na sodium ay nagpapatigas sa mga ugat ng dugo at nagpapabilis sa pagkasira ng mga pansala ng bato. Upang maiwasan ang trahedyang ito, ipinapayo na alisin ang toyo at asin sa hapag at gamitin na lamang ang sariwang kalamansi upang magbigay ng natural na lasa.

Ang Panganib Ng Pritong Ulam At Mataas Na Asukal

Ang ikalawang delikadong gawi ay ang pagsasama ng mainit na kanin at mga pritong ulam tulad ng pritong isda, manok, o talong. Ang kanin ay mabilis na nagpapataas ng asukal sa dugo. Kapag ang mataas na asukal na ito ay sumama sa masamang taba mula sa mantika ng prito, lumilikha ito ng matinding pamamaga sa loob ng mga organo.

Ipinakita sa mga medikal na pag-aaral na ang mga taong may edad animnapu pataas na regular na kumakain ng kanin kasabay ng mga pritong pagkain ay may mas mataas na peligro sa sakit sa bato, lalo na kung may dati nang diabetes o altapresyon. Isang pasyente na si Lola Tessie mula sa Davao ang nagulat nang biglang lumampas sa delikadong antas ang kanyang kidney laboratory results dahil sa araw-araw na pritong ulam. Ang ligtas na paraan ay ang pagpapalit sa mga prito patungo sa mga nilaga, pinasingaw, o inihaw na pagkain.

Ang Kumbinasyon Ng Instant Na Ulam At Sobrang Kanin

Ang ikatlo at pinakamapanganib sa lahat ay ang pagkain ng tatlo hanggang apat na tasa ng puting kanin na may kasamang instant na ulam na puno ng preservatives at sodium. Maraming pasyente ang nag-aakala na ligtas sila kapag umiiwas sa karne, ngunit patuloy namang kumakain ng mga processed food.

Ang malaking dami ng puting kanin ay nagpapadala ng matinding bugso ng asukal na sumisira sa mga selula ng bato, habang ang preservatives at sodium mula sa instant na pagkain ay sabay na sumasalakay sa natitirang lakas ng organo. Ang ganitong dobleng atake ay mabilis na nagpapabagsak sa kidney function. Ang nararapat na hakbang ay ang pagbawas ng kanin sa isa o dalawang tasa lamang bawat kainan at ang pagpili sa mga sariwang lutong-bahay na may kasamang gulay at sabaw.

Tatlong Milagrosong Kumbinasyon Mula Sa Kusina

Upang kumpunihin at protektahan ang mga bato, inilatag ang tatlong mabisang kombinasyon ng pagkain:

Una ang mainit na kanin na may sabaw ng malunggay. Ang malunggay ay mayaman sa quercetin at chlorogenic acid na nagpapababa ng pamamaga at nagpoprotekta sa mga selula ng bato. Si Lola Norma mula sa Nueva Ecija na may sakit sa bato ay nagtala ng pagbabalik sa matatag na antas ng kanyang kidney function matapos kumain ng sabaw ng malunggay tatlong beses sa isang linggo.

Pangalawa ang ampalaya at isda. Ang ampalaya ay natural na nagpapababa ng asukal sa dugo, habang ang isda ay nagbibigay ng malinis na protina na hindi nagbibigay ng mabigat na karga sa bato kumpara sa pulang karne. Ang pagpiga sa hiniwang ampalaya bago lutuin ay nag-aalis sa labis na pait nito.

Pangatlo ang pagdaragdag ng kamatis at extra virgin olive oil sa ibabaw ng pagkain. Ang kamatis ay nagtataglay ng lycopene, na nagiging limang beses na mas epektibo kapag sinamahan ng oleic acid at polyphenols mula sa hilaw na extra virgin olive oil. Si Lolo Pepe mula sa Pangasinan na dating gumigising nang paulit-ulit sa gabi upang umihi ay tuluyang nakabawi ng lakas at nawalan ng bula sa ihi matapos gamitin ang kombinasyong ito sa loob ng tatlong buwan.

Ang Desisyon Para Sa Malusog Na Kinabukasan

Ang kalusugan ng mga bato ay hindi nakasalalay sa mamahaling gamot kundi sa mga desisyong ginagawa sa bawat plato sa tahanan. Sa pamamagitan ng pag-aalis sa toyo, asin, prito, at instant na ulam, at sa pagpapalit ng mga ito ng sabaw ng malunggay, ampalaya, isda, kamatis, at olive oil, magagawang mailigtas ang mga bato at mapanatili ang masiglang buhay kasama ang mga mahal sa buhay.