Ito Ang Mga Uri Ng De-Latang Pagkain Na Dapat Iwasan Ng Mga Pilipino Dahil Mayroon Itong Malubhang Epekto Sa Kalusugan!

Ang Misteryosong Panganib Sa Likod Ng Araw-Araw Na Hapag-Kainan

Isang nakakagulat at nakababahalang katotohanan ang dahan-dahang nabubunyag sa loob ng maraming kabahayang Pilipino tungkol sa mga pagkaing matagal nang pinagkakatiwalaan sa araw-araw. Mula sa agahan hanggang hapunan, ang mga pagkaing de-lata ay naging bahagi na ng kultura at pamumuhay dahil sa mura nitong halaga at bilis ihanda. Subalit sa likod ng kaginhawaan at sarap na ito, may isang lihim na krisis na dahan-dahang gumagapang sa katawan ng mga kumakain nito nang regular. Ayon sa mga dalubhasa sa nutrisyon, maraming de-latang produkto ang nagtataglay ng labis na sodium, preservatives, at hindi malulusog na taba na nagiging mitsa ng altapresyon at malulubhang sakit sa puso, lalo na sa mga nakatatanda at may dati nang karamdaman.

Ang labis na pagkonsumo ng mga heavily processed goods ay naglalagay sa alanganin sa buhay ng tao. Upang maprotektahan ang pamilya, inilatag ang pitong partikular na uri at tatak ng de-lata na dapat iwasan o limitahan, kasabay ng dalawang ligtas na alternatibo na nagbibigay ng tunay na sustansya kapag pinili nang wasto.

Pitong De-Latang Produkto Na Nagdudulot Ng Tahimik Na Pinsala

Pangunahin sa mga dapat limitahan ay ang luncheon meat tulad ng Spam at Argentina Luncheon Meat. Bagamat paborito itong ipares sa sinangag at itlog sa umaga, ito ay nagtataglay ng napakataas na sodium at saturated fat na direktang nagpapataas ng presyon ng dugo. Ang mga kemikal na preservatives tulad ng nitrates, kasama ang mga artificial flavorings at extenders, ay nagiging mabigat na pasanin sa cardiovascular system kapag kinakain araw-araw.

Pangalawa ang corned beef na maraming extenders tulad ng Argentina Corned Beef at CDO Corned Beef. Maraming murang bersyon nito ang gumagamit ng soy protein at starches bilang pampuno sa halip na purong karne, na makikita sa pagkakaroon ng mas maraming sabaw kaysa sa mismong laman. Ang mataas na taba at asin nito ay nagpapabilis sa pagtaas ng timbang at nagpapalala sa panganib ng bara sa mga ugat.

Pangatlo ang canned meat loaf at Vienna sausage tulad ng Swift Meat Loaf at Holiday Sausages. Ang malambot at pantay na texture ng mga ito ay patunay ng labis na food processing. Siksik ito sa artificial additives at asin na lumalagpas sa ligtas na daily intake, na nagiging dahilan ng metabolic issues at pagtaas ng cholesterol.

Pang-apat ang flavored canned tuna tulad ng 555 Tuna Afritada at Mechado Caldereta variants. Bagamat ang isdang tuna ay likas na mayaman sa omega 3 fatty acids para sa utak at puso, ang mga flavored variants nito ay nilalagyan ng processed sauces, dagdag na asukal, at mataas na sodium na nagpapataas ng calories at nagdudulot ng sugar spikes.

Panglima ang ilang de-latang sardinas sa tomato sauce tulad ng 555 Sardines at Mega Sardines kapag sumosobra ang alat at mantika. Ang pagkain ng lampas sa 2,300 mg na sodium kada araw mula sa maaalat na sarsa ay nagpapataas sa panganib ng stroke at sakit sa puso, habang ang labis na mantika ay nagiging sanhi ng paninikip ng mga ugat.

Pang-anim ang canned spaghetti at ready meals na puno ng ultra-processed ingredients, matataas na asukal, at artificial additives na nagpapataas ng banta sa diabetes at obesity habang kulang naman sa tunay na bitamina at mineral.

Pampito ang mga murang canned goods mula sa hindi kilalang brands. Ang mga produktong ito na walang maayos na quality control o malinaw na pinagmulan ay may malaking peligro ng maling labeling, kontaminasyon, labis na kemikal, o mapanganib na bakterya na lubhang delikado sa sensitibong pangangatawan.

Dalawang Ligtas At Masustansyang Pagpipilian Para Sa Katawan

Sa kabila ng mga panganib ng ilang processed foods, may dalawang de-latang produkto na nananatiling ligtas at mabuti sa kalusugan kung pipiliin ang tamang klase.

Una ang plain tuna in water tulad ng Century Tuna in Water. Nagtataglay ito ng mataas na uri ng protina na nagpapanatili ng muscle mass ng mga nakatatanda at mayaman sa omega 3 fatty acids para sa puso at utak. Dahil nakababad ito sa tubig sa halip na mantika, mas mababa ang calories at taba nito. Mahalaga lamang na pumili ng low-sodium variant at limitahan ang pagkain nito sa ilang beses bawat linggo upang makontrol ang mercury intake.

Pangalawa ang high-quality sardines na may kaunting sangkap at mas kaunting processing tulad ng Ligo Spanish Style Sardines at Mega Premium Sardines in Corn Oil. Ang mga produktong ito ay gumagamit ng mas de-kalidad na isda na mayaman sa EPA at DHA upang labanan ang pamamaga at sakit sa puso. Ang pagpili sa mga de-lata na may maikli at malinaw na listahan ng ingredients ang pinakamabisang hakbang upang maiwasan ang mga nakapipinsalang additives.

Matalinong Pagpili Para Sa Pangmatagalang Kaligtasan

Ang mga de-latang pagkain ay hindi kailangang ituring na ganap na kaaway, subalit ang kawalan ng pag-iingat sa pamimili ang tunay na nagdadala ng kapahamakan. Sa pamamagitan ng masusing pagbabasa sa nutrition label, pag-iwas sa labis na alat at preservatives, bahagyang paghuhugas sa sarsa bago lutuin, at pagpili sa mga de-kalidad na tatak, magagawang mapanatiling ligtas ang hapag-kainan at mapangalagaan ang kalusugan ng buong pamilya sa mahabang panahon.