DALASAN MO BANG BALATAN ANG PATATAS AT ITINATAPON ANG BALAT? Ang Nakakagulat Na Bisa Ng Balat Ng Patatas Ay Nakakatulong Na Protektahan Ang Cardiovascular At Digestive System Ng Mga Matatanda

Ang Nakakakilabot Na Pagkakamali Sa Araw-Araw Na Pagluluto

Araw-araw ay milyun-milyong tahanan sa buong bansa ang gumagawa ng isang tahimik ngunit mabigat na pagkakamali sa loob ng kanilang sariling kusina. Sa tuwing maghahanda tayo ng ulam tulad ng afritada, menudo, kaldereta, o simpleng nilaga, awtomatiko nating hinahawakan ang kutsilyo upang balatan ang patatas at walang pag-aalinlangang itinatapon ang manipis na balat nito diretso sa basurahan. Buong buhay nating inakala na ang balat ay maruming tira-tira lamang, walang kwentang balakbak, o sagabal sa masarap na pagkain. Subalit lingid sa kaalaman ng nakararami, ang itinuturing nating basura ay nagtataglay pala ng mas masaganang nutrisyon kaysa sa mismong puting laman na paborito nating kainin.

Para sa mga kababayan nating tumuntong na sa edad animnapu pataas, ang katawan ay unti-unti nang nagpaparamdam ng mga nakababahalang babala. Ang panunaw ay bumabagal, ang pagtungo sa kubeta ay nagiging isang masakit na pakikibaka dahil sa malalang constipation, at ang presyon ng dugo ay madalas magwala na naglalagay sa puso sa bingit ng panganib. Sa halip na gumastos ng malalaking halaga sa mga inangkat na tableta at pampadumi na may masasamang side effects, ang tunay na lunas ay matagal na palang nakahain sa ating mga hapag, naghihintay lamang na matuklasan at huwag itapon.

Mabisang Walis Laban Sa Talamak Na Pagtitibi At Pagkasira Ng Bituka

Ang unang lihim na nakatago sa balat ng patatas ay ang pambihirang kombinasyon ng dalawang uri ng hibla: ang soluble at insoluble dietary fiber. Sa pagtanda ng isang tao, ang kalamnan ng bituka ay nawawalan ng dating sigla, dahilan upang ang dumi ay maipit, matuyo, at maging sanhi ng matinding kirot at pamamaga sa tiyan. Ang insoluble fiber na matatagpuan sa balat ng patatas ay kumikilos na parang matibay na walis sa loob ng digestive tract. Ito ang nagbibigay ng tamang bulto upang ang naipong dumi ay kusang dumausdos palabas nang hindi mo kailangang umiri nang ubos-lakas.

Katuwang nito ang soluble fiber na humihigop ng tubig sa loob ng bituka upang bumuo ng madulas na gel. Ang pambihirang sangkap na ito ay hindi lamang nagpapalambot sa nanigas na dumi kundi nagsisilbi ring preno na nagpapabagal sa mabilis na pagpasok ng asukal sa dugo habang nililinis ang sobrang kolesterol. Sa pamamagitan ng pagkain sa balat ng patatas, naibabalik ang regular na pagdumi at naililigtas ang bituka sa mga mapanganib na lason na nagdudulot ng talamak na pamamaga.

Likas Na Tagapagtanggol Laban Sa Altapresyon At Biglaang Stroke

Ang isa sa pinakamalaking banta sa buhay ng mga nakatatanda ay ang hypertension o mataas na presyon ng dugo, ang tahimik na mamamatay-tao na sumisira sa puso, bato, at utak. Sa ating karaniwang pagkain na sagana sa patis, toyo, processed foods, at mga maaalat na sawsawan, labis-labis ang naiipong sodium sa ating sistema na siyang nagpapakipot sa mga ugat at nagpapalobo ng presyon.

Dito pumapasok ang pambihirang kapangyarihan ng potassium na siksik sa balat ng patatas. Ang mineral na ito ay kumikilos bilang natural na katapat ng sodium. Tinutulungan ng potassium ang mga bato na ilabas ang labis na asin sa katawan, habang pinapakalma at pinapalambot ang mga pader ng daluyan ng dugo. Ang regular na pagtanggap ng natural na potassium mula sa balat ng patatas ay nagpapatatag sa tibok ng puso, nag-aalis ng paninikip ng dibdib, at nagbibigay ng proteksyon laban sa nakamamatay na atake sa puso nang hindi umaasa sa mga sintetikong pildoras.

Kalasag Laban Sa Maagang Pagtanda At Pagkasira Ng Mga Selula

Araw-araw ay inaatake ang ating katawan ng mga mapaminsalang free radicals mula sa maruming hangin, stress, at mga prosesong kemikal sa loob ng ating mga organ. Ang oxidative stress na dulot nito ang siyang nagpapabilis sa panunuyo ng mga kasu-kasuan, paghina ng memorya, at panlalata ng buong pangangatawan. Ang balat ng patatas ay isang tunay na imbakan ng malalakas na antioxidants tulad ng flavonoids, bitamina B complex, at bitamina C.

Ang mga natural na pananggalang na ito ay gumaganap na parang matibay na baluti na pumipigil sa pagkasira ng mga selula sa loob ng katawan. Pinapahupa nito ang pamamaga sa paligid ng mga ugat at kalamnan, pinapalakas ang immune system lalo na tuwing tag-ulan kung kailan laganap ang ubo at trangkaso, at pinapanatili ang sigla ng balat sa pamamagitan ng pagtulong sa paggawa ng natural na collagen.

Likas Na Panggamot Sa Anemya At Panghihina Ng Kalamnan

Maraming nakatatanda ang madalas dumaing na mabilis silang hingalin, nanlalabo ang paningin sa pagtayo, at palaging pagod kahit wala namang mabigat na ginagawa. Ang kalagayang ito ay kadalasang dulot ng kakulangan sa iron o anemya, kung saan kapos ang katawan sa hemoglobin na naghahatid ng oxygen sa bawat kalamnan at utak.

Napakasagana ng balat ng patatas sa natural na iron, magnesium, at phosphorus. Ang iron ang nagpapanumbalik sa mapulang kulay ng dugo at lakas ng katawan, samantalang ang magnesium at phosphorus naman ay nagpapatibay sa mga buto at nagpapakalma sa mga ugat upang maiwasan ang biglaang pamumulikat. Sa halip na magtiis sa panghihina, ang simpleng balat ng patatas ay nagbibigay ng bagong enerhiya upang maipagpatuloy ang masiglang pagkilos araw-araw.

Wastong Paraan Ng Paghahanda Upang Maging Ligtas Ang Bawat Subo

Upang lubos na mapakinabangan ang mga gintong sustansyang ito nang walang anumang panganib sa tiyan, napakahalagang sundin ang tamang paghahanda. Hugasang maigi ang buong patatas sa ilalim ng umaagos na tubig gamit ang malinis na brush upang maalis ang lahat ng nakakapit na lupa at dumi.

Maging mapanuri sa kulay ng gulay. Kung may makikitang mabeberdeng bahagi sa balat, hiwain ito at itapon dahil senyales ito ng solanine, isang natural na kemikal ng halaman na maaaring magdulot ng pananakit ng sikmura kapag nakain nang marami. Huwag ding kakainin ang balat nang hilaw. Laging lutuin ito nang maayos kasama ng patatas sa pamamagitan ng paglalaga sa ulam, pag-ihaw, o paghiwa nang manipis upang i-bake na may kaunting mantika at asin bilang malutong at masustansyang meryenda. Ang kalusugan ay hindi nangangailangan ng mamahaling gamutan; minsan, ang tunay na lunas ay ang matalinong pagpili na huwag itapon ang biyaya ng kalikasan sa ating hapag.